Les différentes étapes de la restauration du four et de son utilisation vous seront présentées.
Samedi 22 juillet, de 8 h à 14 h, le Département du Lot vous accueille autour du four à pain de Saint-Sauveur à Calès. Les différentes étapes de la restauration du four et de son utilisation vous seront présentées à cette occasion.
> Au programme :
– à partir de 8 h, mise en chauffe du four,
– à 11 h, enfournage du pain,
– vers 12 h : après avoir sorti le pain du four, place au pique-nique façon auberge espagnole.
Le pain cuit sera partagé lors du déjeuner. Les personnes qui le souhaitent pourront utiliser le four pour leurs préparations. Les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les couverts ne sont pas fournis. Prévoir de l’eau en quantité suffisante.
> Le four à pain de Saint-Sauveur est situé à Calès, à côté du gouffre de Saint-Sauveur, au cœur de l’Espace naturel sensible des vallées de l’Ouysse et de l’Alzou. Pour accéder au site, un fléchage sera mis en place à partir du relais de la découverte de Bonnecoste, à mi-chemin entre Calès et Couzou. Espace de stationnement à proximité du four à pain.
Photo : Nelly Blaya/Département du Lot
