Cahors : Un marché gourmand du XIIIème siècle pour le 900ème

Il aura lieu ce jeudi 20 juin. Démonstration et initiation au combat médiéval sont aussi au menu.

Le 900ème anniversaire de la cathédrale de Cahors a lancé les 8 et 9 juin son cycle de manifestations historiques, retraçant le vécu de la Grande Dame de la place Chapou. Après un week-end aux couleurs des bâtisseurs et du XIIe siècle, époque de création de la cathédrale, le 900ème plonge maintenant dans le XIIIème siècle ! A cette époque, la cité cadurcienne est réputée pour être un carrefour de l’Europe, elle profite des premières exportations par la voie fluviale. De nouvelles marchandises et produits font leur apparition. Le monde de la gastronomie, si cher aux Quercynois, fait de belles découvertes également dont une qui révolutionnera les saveurs : les épices. Pour célébrer ces délices, l’association des 900 ans de la cathédrale de Cahors organise ce jeudi 20 juin, dès 17 h et jusqu’à 22 h, un marché gourmand autour des produits locaux et des épices. Le safran sera l’un des produits principalement mis en avant ! Attention, pour manger, chacun sera invité à amener ses couverts. Réalisé en collaboration avec le Comité de Promotion des Produits du Lot et Valette, partenaires officiels du 900ème, ce moment convivial, ouvert aux petits et aux grands, aura pour maître-mots la gourmandise, la découverte et le partage ! Une animation musicale viendra ponctuer cette soirée par de l’entrain et de la danse ! Les papilles et oreilles seront donc en émoi pour cet événement mais également la curiosité ! Pour rappeler le XIIIème siècle et le temps médiéval, des chevaliers en armure s’inviteront en préambule du temps du repas. Ils apprendront aux curieux à magner l’épée. Tout un espace jeux de société à l’ambiance médiévale sera également installé dans le parc Olivier de Magny pour que petits et grands s’amusent autour de l’histoire.

> Le programme :

– dès 17 h : Marché gourmand rassemblant tous les bons produits de notre terroir (vins, cabécou, porc à la rôtissoire, pastis, farçous, fraises…) avec une grande mise en avant du safran, vedette de l’événement !

– dès 17 h : Plancha gourmande de canard aux épices spécialement tenue par Valette, partenaire de l’événement !