Cahors : Un espace truffes sur le marché tous les mercredis 

On pourra acheter du Diamant Noir place Chapou pendant la saison de la Tuber Melanosporum. 

Ce mercredi 30 novembre 2022, un espace truffes va s’installer sur le marché de Cahors, place Chapou, au niveau de la boutique de la Maison Marlas. Le syndicat des trufficulteurs de la région de Lalbenque est à l’origine de cette nouveauté. « On mise sur la qualité locale. C’est notre ADN et ce depuis les origines. Ce mercredi, c’est le coup d’envoi, on nous retrouvera tous les mercredis de la saison » précise Alain Ambialet, le président du syndicat. 

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