Les travaux ont commencé.
Produits frais, locaux, de qualité, cave à vin… Le magasin Terre Gourmande, 764 côte des Ormeaux, va ajouter une nouvelle corde à son arc comme l’annoncent en choeur les maîtres des lieux, Yvan Boutarel et Paul De Jésus : « Nous clôturons notre 7ème exercice pour l’entité Cahors-Prayssac. A Prayssac, en plus de l’épicerie, on fait aussi restaurant et donc nous allons dupliquer à Cahors ce qui marche très bien là-bas. On agrandit avec l’idée d’unité : côté épicerie, côté restauration. Ce sera une cuisine simple à base de produits frais et locaux. Il y aura une quarantaine de couverts. » Les travaux battent actuellement leur plein pour une ouverture prévue au printemps. Encore un peu de patience.
