On va se régaler !
En cette fin juillet, le restaurant Le Marché, établissement gourmand de la place Chapou, change sa carte. On va pouvoir se régaler avec notamment :
– Fraîcheur de melon du Quercy au safran 2017, gel d’estragon et copeaux de Bresaola,
– Tartare de magret de canard, Xocopili et citron vert, frisée fine
– Collier d’agneau du Quercy mijoté longuement, écrasé de patate douce au curry et navet au beurre
ou encore
– Duo de fraises Mara des bois et nectarine confite, Nonette à l’huile d’olive, glace au biscuit d’enfance.
> Pour découvrir la carte complète www.le-marche-cahors.fr
> L’établissement participe aussi au mets jeudis et propose donc l’assiette lotoise à 17 euros à cette occasion.
> Reservation au 05 65 35 27 27
