Elle aura lieu le jeudi 3 août à partir de 19 h.
Vins de Cahors et huile d’olive du Quercy. Joli diptyque pour la nocturne Beautiful Terroirs qui aura lieu à la Villa Malbec le jeudi 3 août à partir de 19 h (entrée 5 euros avec une dégustation de vin compris et ensuite 4 euros le verre de vin ou d’huile d’olive). Les convives vont pouvoir se régaler avec les cuvées Perle Noire et Rachel du Château Tour de Miraval (agriculture biologique) ; les cuvées Clos Triguedina, Bulls et Sec du Clos Triguedina (Haute Valeur Environnementale) ; et la cuvée Carphi made in Lot de l’Oliveraie du Quercy Blanc. Les gourmands n’ont pas été oubliés avec un dîner autour de l’huile d’olive concocté par David Blanco de Côté Sud (repas sur réservation, supplément de 15 euros) : gaspacho de courgettes au basilic, chèvre frais et huile d’olive Carphi ; caviar d’aubergines, oeuf bio poché, jambon du pays et pan con tomate à l’huile d’olive de Saint-Matré ; biscuit roulé citron-huile d’olive, abricot et crème d’amande. Et pour couronner le tout les Cheesemakers distilleront un blues comme on l’aime. Beautiful !
> Repas sur réservation au 05 65 23 82 38 ou contact@cahorsmalbeclounge.com
