Cahors : Le réveil du Soleil Ho !
Projet mené par Tom Joseph.
Le vendredi 20 décembre 2024, l’établissement cadurcien le Soleil Ho a été officiellement racheté. C’est après plusieurs mois de montage administratif et technique que Tom Joseph, entrepreneur de Laroque-des-Arcs,, a terminé l’élaboration de cet ambitieux projet. Cet emblématique établissement, niché dans les badernes du vieux Cahors, a connu plusieurs vies : tantôt boite de nuit-cabaret, dans les années 1970 (tenu par Raoul Chambert), puis restaurant traditionnel, pour finalement dans les années 90, devenir le premier restaurant asiatique de Cahors, tenu par l’emblématique famille Yang. C’est en 2019 que les choses ont dérapé : le bâtiment présentant des éléments dangereux pour le domaine public, la mairie est intervenue et a fait fermer l’établissement dans le cadre d’une procédure de péril imminent avant que des travaux de sécurisation soient réalisés en urgence. « J’ai pour ma part vécu pendant plusieurs années dans les badernes, j’ai donc parfaitement connu ce lieu atypique et énigmatique qu’est le Soleil Ho. Sa localisation, nichée au milieu de l’îlot du Lavoir, presque coupé du reste de la ville, entretient le mystère qui l’entoure ! » rajoute le nouveau propriétaire pour qui le déclic est intervenu lorsque la mairie annonça le projet de « Réaménagement de l’îlot du Lavoir ».
C’est en juillet 2024 que les choses se sont accélérées : élaboration du projet avec l’ensemble des partenaires (mairie, ABF, DDT…), montage financier, coordination avec les travaux de l’îlot. « La rénovation intégrale du bâtiment va enfin pouvoir démarrer dans quelques jours ! Nous commencerons par le colombage ainsi que la toiture, qui sont les deux éléments les plus complexes du projet. Au final, c’est un grand logement, ainsi qu’un espace commercial sur le rez-de-chaussée et le 1er étage qui y prendront place. La question qui me revient le plus aux oreilles est : Que vas-tu y faire ? La réponse est simple : redonner à ce quartier un lieu de vie et de rencontre digne de ce nom, et proposer à Cahors une offre différente de café et d’afterwork au sens large ! Nous partons sur une grosse année de travaux pour réussir à sortir ce bâtiment de l’abandon. Je compte profiter de cette période pour monter l’ensemble de l’activité commerciale et trouver les personnes prêtes à me suivre dans cette aventure ! » précise Tom Joseph qui conclut par un message : « Ce projet vous intrigue ? Vous fait rêver ? Vous avez des idées ? Vous aimeriez carrément embarquer dans l’aventure ? Envoyez un email à contact@lesoleilho.fr et suivez l’aventure sur Instagram @lesoleilho. » A suivre…
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