background img

Nouvel article

1568 Views

Cahors : Le restaurant Le Marché en finale du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand 


Elle aura lieu le 17 novembre. 

« Oh My Lot ! » Le restaurant Le Marché est en finale de la 4ème édition du  Trophée du Petit Déjeuner Gourmand organisée par la Fédération Nationale des Tables et Auberges de France. Toute l’équipe, Marc et Amandine Bozzato, Corentin Zambon, le pâtissier, Brice Linossier, le chef de partie, sera à Paris le 17 novembre pour tenter de décrocher la 1ère place. « Nous faisons partie des 5 finalistes parmi une quarantaine de dossiers au national. Le thème imposé est la tartine. Nous proposerons une version salée avec un pain complet maison avec des pruneaux et des pignons de pin. Nous allons mettre les produits frais et locaux à l’honneur autour de recettes maison avec toujours la volonté de mettre en avant le consommer mieux. Nous remercions tous  nos fournisseurs pour leurs produits d’exception et bravo à eux pour leur travail, la maison Virebent, porcelaine lotoise à Puy-l’Evêque, pour sa confiance, son partage et sa générosité, Vincent Coudre, notre photographe de C’Gourmand, l’UMIH, et les Bonnes Tables du Lot » précise le chef avant de conclure : « Ce concours est le reflet de notre maison : le partage, le travail en équipe, et la gourmandise. » Bonne chance !

Récemment Publié

»

Lalbenque : Le 1er marché aux truffes de la saison c’est ce 30 novembre

Coup d’envoi à 14 h 30.  Le coup de sifflet traditionnel, ...

»

Chambre d’agriculture du Lot : Des partenariats pour préparer l’avenir

Le plan de relance de la filière ovine a également été ...

»

Cahors : Le pont Valentré et la cathédrale Saint-Etienne en jaune pour le Téléthon

Joli symbole.  Dans le cadre des animations organisées au profit ...

»

Rugby : Bonus offensif pour le COC

Les Castelnaudais ont fait plus que confirmer ! Ce 28 novembre, le ...

»

Gramat : Noël exceptionnel au Grand Couvent le 18 décembre !

Crèche provençale, marché des artisans, concert avec La ...

»

Noms de lieux, noms de pierre : Une veillée sur la toponymie à Puyjourdes

Elle aura lieu le 3 décembre, à 20 h 30.  Vendredi 3 décembre, ...

»

Le sénateur Jean-Claude Requier regrette le rejet prématuré du budget 2022 par une majorité du sénat

Le parlementaire ne mâche pas se mots.  Mardi 23 novembre, le ...

»

Figeac : Débat sur «  Les enjeux de la laïcité pour l’avenir de la République »  le 6 décembre

Il se déroulera à 18 h, salle Balène.  La laïcité, inscrite ...

»

Ça bouge bien au Taichi Chuan Pradines-Chansi !

AG et stage étaient au menu.  L’assemblée générale, occasion ...