Cahors : Le goût des autres de Marc Bozzato du restaurant Le Marché

Le chef participe à la semaine du goût.

Marc Bozatto, chef du restaurant Le Marché, participe à la semaine du goût, du 7 au 13 octobre. « Je serai à Labastide-Marnhac avec les moyens et les grands le 7 octobre, et à l’école Pierre Ségala le vendredi 11 octobre. On va sensibiliser les petits au goût, à la matière première qu’ils ont perdue de vue aujourd’hui, et à l’hygiène alimentaire comme le fait de se laver les mains » confie-t-il. Une belle démarche !