Cahors : « Le Bistrot des Halles » a ouvert ses portes
Nouvelle adresse sous le marché couvert.
« Le Bistrot des Halles » a ouvert ses portes au sein du marché couvert (avec la terrasse côté place Galdemar) le 1er avril 2023. « Nous sommes un bistrot qui proposons une cuisine de Halle. On pourra boire évidemment le café dès 8 h le matin. On retrouvera des plats à la carte mettant en valeur des produits du marché de Cahors: croquettes de pieds de cochon, tranche de pâté croûte, ris d’agneau, andouillette « Bobosse », faux-filet race Aubrac…tout est maison y compris les desserts. On pourra accompagner le tout de vins de petits vignerons, ou des bières de Christophe Ratz, brasseur local que l’on ne présente plus » annoncent Antoine Molesin et Benjamin Godon, les maîtres des lieux, entourés de l’équipe : Junon, Fanny, et Lauren.
> Horaires : du mardi au samedi de 8 h à 19 h ; le dimanche de 8 h à 14 h ; et en juillet-août également le lundi de 8 h à 14 h
> Toute la partie grignote sera servie aussi l’après-midi
