Cahors : « Le 900ème, C’Gourmand ! »
L’anniversaire de la cathédrale est aussi gastronomique.
« Le 900ème, C’Gourmand ». Joli nom de baptême ! L’association des 900 ans de la cathédrale de Cahors, l’UMIH46 et C’Gourmand Prod (anciennement QuercygourmandTV) ont mis les bouchées doubles avec une opération dédiée à tous les restaurateurs, professionnels des métiers de bouches et du monde de la gastronomie lotois qui souhaiteraient, eux aussi, participer à leur manière à l’anniversaire de la majestueuse dame de la place Chapou. 12 restaurateurs, la Fédération des Vignerons Indépendants du Lot et Les Petits Producteurs ont déjà répondu présents.
Les restaurants vont ainsi concocter un plat « historique » né entre le XIIème et le XVIIIème siècle. « La photo du plat sera sur le site C’Gourmand avec la recette » précise Vincent Coudre de la web TV gourmande. Les Vignerons Indépendants participeront avec le lancement de la cuvée du 900ème. On pourra retrouver notamment les bouteilles dans les restaurants participant à l’opération.
Au-delà de la création d’une cuvée, les Vignerons Indépendants proposent également l’événement Vignoble et Spiritualité. Le concept est simple : proposer au public de redécouvrir le petit patrimoine spirituel des villages du Lot ainsi que les vignobles et les vignerons. On va vraiment se régaler !
> Les restaurants qui ont déjà répondu présents :
Le Coin des Halles
Le Marché
L’auberge des Gabarres
Les Petits Producteurs
Le Grill de Julia
Le Vini
Rest’O Bistro
Le Lamparo
Terre Gourmande Cahors
La Chartreuse
Les Terrasses du Valentré
La truite dorée (Vers)
