Une page se tourne pour le restaurant de la place Champollion.
Soupe, tête de veau, mique, morue auvergnate, choucroute, sans oublier fromages et desserts… Alain en salle, et « Jaja » en cuisine. « L’Auberge des Gabares », c’est le paradis des gourmands. L’établissement change de propriétaires mais garde le cap (après quelques travaux). « Cela fait 14 ans que nous avons créé « L’Auberge des Gabares ». On tourne la page. Nous sommes contents parce que nous avons trouvé des repreneurs jeunes et dynamiques qui vont continuer sur le même principe. On aura de très bons souvenirs de notre clientèle cadurcienne et on nous reverra bien évidemment dans le coin » expliquent en choeur Alain et « Jaja ». Bonne continuation et vivement la réouverture !
