Nouvel article

10090 Views

Cahors : La belle reprise du restaurant Le Marché


Hervé et Cécile passent la main à Marc et Amandine.

Une page se tourne. Hervé et Cécile Bourg du restaurant Le Marché, 27, place Chapou, passent le relais à Marc et Amandine Bozzato. Marc était auparavant chef et responsable d’approvisionnement au Stelsia à Saint-Sylvestre (il a fait ses premières armes au lycée hôtelier de Nérac) et Amandine, ancienne élève du lycée Clément Marot et de l’école des métiers de Cahors, a travaillé au Belvédère à Lauzerte en 2011 avant de faire un break pour s’occuper de ses enfants. Ils sont tous les deux passés par Le Gindreau d’Alexis Pélissou. « On a prévu d’ouvrir le 16 octobre. Côté cuisine, on va rester sur le même esprit : produits frais, du marché, du circuit court » annoncent-ils.

article

Pour Hervé et Cécile, une nouvelle aventure se profile : « Cela fait 14 ans que nous avions créé Le Marché. Il faut savoir passer la main. On va souffler avant de passer à autre chose. » Bonne chance à tous ! 

Récemment Publié

»

Nouvelle délimitation à Labastide-Marnhac

La limitation de vitesse est modifiée. La portion de route (D7) ...

»

Marché gourmand à Lacapelle-Cabanac

Il se déroulera le 14 juillet. Le comité des fêtes de ...

»

Castelnau-Montratier : L’année des changements à la piscine

Ouverture ce 11 juillet. Depuis un petit moment les accros des ...

»

Cahors : Débuts en musique pour les mets jeudis & les jeudis de la place

Coup d’envoi à 18 h. Tous les jeudis de l’été, du 9 juillet ...

»

Figeac : Des paniers de produits locaux et solidaires à déguster !

Initiative ultra locale. L’initiative citoyenne est née à ...

»

Cahors : Le marché de nuit du mois d’août annulé

Il devait avoir lieu le 3 août. La ville de Cahors informe que le ...

»

Castelnau-Montratier (RD 4) : Chantier routier « révolutionnaire » avec de la poix dans la chaussée

L’entreprise Eiffage est maître d’oeuvre de cet enrobé 100 % ...

»

Cahors : L’amicale de Saint-Ambroise s’est retrouvée

La convivialité était au rendez-vous. Ce samedi 4 juillet, a eu ...

»

Cahors : Nouveaux horaires de l’accueil de l’hôtel Wilson

Les services s’adaptent. Depuis ce lundi 6 juillet, les accueils ...