Nouvel article

8877 Views

Cahors : La belle reprise du restaurant Le Marché


Hervé et Cécile passent la main à Marc et Amandine.

Une page se tourne. Hervé et Cécile Bourg du restaurant Le Marché, 27, place Chapou, passent le relais à Marc et Amandine Bozzato. Marc était auparavant chef et responsable d’approvisionnement au Stelsia à Saint-Sylvestre (il a fait ses premières armes au lycée hôtelier de Nérac) et Amandine, ancienne élève du lycée Clément Marot et de l’école des métiers de Cahors, a travaillé au Belvédère à Lauzerte en 2011 avant de faire un break pour s’occuper de ses enfants. Ils sont tous les deux passés par Le Gindreau d’Alexis Pélissou. « On a prévu d’ouvrir le 16 octobre. Côté cuisine, on va rester sur le même esprit : produits frais, du marché, du circuit court » annoncent-ils.

article

Pour Hervé et Cécile, une nouvelle aventure se profile : « Cela fait 14 ans que nous avions créé Le Marché. Il faut savoir passer la main. On va souffler avant de passer à autre chose. » Bonne chance à tous ! 

Récemment Publié

»

Cahors : La « verrue » de la rue Antoine Dubois rasée

La destruction est à la charge du propriétaire. Ce lundi 10 ...

»

Saint-Céré : Juliette en concert au Théâtre de l’Usine

Il aura lieu le samedi 15 décembre, à 20 h 30. La chanteuse ...

»

Cahors : Shiva fête ses 7 ans

La soirée a eu lieu au Best Western Plus Hôtel Divona. C’est ...

»

Gignac : Dub Inc., Franz Ferdinand et Goran Bregović à Ecaussystème 2019

Le festival dévoile trois nouveaux noms. Le teasing continue… ...

»

Trail de l’Angélus : Les inscriptions sont ouvertes !

Une nouveauté est également au programme de l’édition 2019. Le ...

»

Cahors : La Maison Sudreau se rapproche de « Mélissa » des Halles

Nouveau cap pour l’enseigne. « En rencontrant Gisèle « ...

»

Cahors : Action « symbolique » « à genoux, mains sur la tête » et appel à débattre du collectif des lycéens

Il est organisé ce mardi 11 décembre. Ce lundi 10 décembre, les ...

»

Les Gastronomes du rugby et Yannick Jauzion à Prayssac

Une réunion a eu lieu chez Desgourmets. « L’idée des ...

»

Figeac : Gratuité du stationnement pour Noël

Il sera effectif, par tranche de deux heures, du jeudi 20 au samedi ...

Menu Medialot