background img

Nouvel article

6348 Views

Cahors : Gilles et Alexandre Marre ouvrent un bar à vins


Le « 1911 » se dévoilera le 30 novembre.

1ff9a5f8300f270ab327871e79b7a46e

« Cela faisait un an que j’avais quelque chose qui me trottait dans un coin de la tête… une envie de proposer autre chose aux clients. On l’avait fait de façon ponctuelle. A Cahors, on nous connait pour le Balandre ; les voyageurs, eux, c’est pour le Terminus et là on crée un bar à vins en lieu et place du bar de l’hôtel : le « 1911 » ouvrira ses portes le 30 novembre » explique Alexandre Marre.

300x38

Pourquoi « 1911 » ? « C’est l’année de création de l’hôtel et c’est aussi un jeu de mot sur les horaires d’ouvertures, 19 h – 23 h » répond le chef qui détaille le concept : « C’est un endroit où tu viendras boire un coup avec des copains ou des collègues. Tu grignoteras de la charcuterie de Compozieux, du fromage de chez Marty et des pâtés de la maison Sudreau. Ils sont avec « nous » sur ce projet. En plus de ça, il y aura des instantanés gourmands. Gilles Marre va s’amuser. Il n’y aura pas de carte, ça va bouger ! On veut que ce lieu devienne un lieu de partage. Le « 1911 », c’est un bar à vins avec chaque mois un vigneron « star ». Tous les mois, il viendra animer un apéritif de 19 h à 20 h 30. On pourra déguster sa gamme à cette occasion pour 5 euros. Il y aura également des exceptionnels openings avec des très grands vins à déguster sur réservation en passant par les réseaux sociaux. On a déjà une carte des vins bien fournie mais demain on va rentrer des vins à soif. Et enfin, tous les jeudis, ce sera soirée after work, de 19 h à 20 h 30, avec pour une consommation achetée, une « planchette » offerte. » Vivement l’ouverture !

article

> Page Facebook1911

pub-medialot-newsletter428x60px

Récemment Publié

»

Cahors et les chemins de Saint-Jacques sur RMC Découverte ce mercredi soir

Le documentaire est à découvrir à 21 h 05. « Depuis la ...

»

Cauvaldor : La Médiathèque numérique du Lot arrive

Le service a été présenté à Biars. Après les Communautés de ...

»

Belmontet : Le pigeonnier du Château de La Devie retrouve sa « coiffe »

Chantier exceptionnel. L’entreprise Samson Conception Charpente, ...

»

Bellefont-La-Rauze : Un chien perdu sur l’A20 sauvé par les patrouilleurs et les gendarmes

La propriétaire les remercie. Incroyable histoire. « Le 12 ...

»

Lalbenque : Les étudiants du Bachelor Thierry Marx sur le marché aux truffes

Ils ont découvert le Diamant Noir. Ce mardi 19 janvier, les ...

»

Lot – Coronavirus : Les indicateurs de l’épidémie de ce 19 janvier

L’ARS Occitanie fait le point. Dans son bulletin récapitulatif ...

»

Saint-Clair : Les foires au gras de la Maison Valette maintenues

Elles se dérouleront également à Souillac et Sarlat. La Maison ...

»

Enedis Lot : Sensibilisation aux risques électriques à la mairie de Gourdon

Réunion avec les différents acteurs. Le 12 janvier dernier, ...

»

Cahors-Souillac : Le Drop Burger vise le championnat de France du Burger 2021 

Sélection à venir pour le Burger 100 % lotois parrainé par Thierry ...