David Blanco est aux manettes.
Soirée spéciale au Best Western Plus Hôtel Divona ce samedi 14 février 2026 avec un dîner d’exception (servi dans la salle avec vue sur le pont Valentré) concocté par le chef David Blanco (service effectué par CBServices 46).
Au menu :
Sablé en boudin, foie gras poêlé, confit d’oignons rouges
Saint-Jacques pliée dans une feuille de chou, coulis de langoustine, lard grillé
Émincé de bœuf du Limousin, pommes duchesse à la tomme fraîche, sauce à la truffe
Brie de Meaux aux truffes, petite salade aux noix
Dacquoise à la mandarine, dôme au chocolat blanc
Menu à 60 euros par personne sur réservation à la réception ou au 05 65 21 18 39
Photo d’illustration Best Western Plus Hôtel Divona
