Cahors : « Chez Ernest Lot Dog » a ouvert ses portes
L’enseigne de street food est située 9, rue des Soubirous.
Classique, avocat, bacon, chorizo, pickles… le hot dog est roi « Chez Ernest Lot Dog » qui a ouvert ses portes 9, rue des Soubirous (à deux pas de l’ensemble scolaire Saint-Etienne). Les gourmands peuvent aussi se régaler de délices sucrés : crêpes, cookies, gaufres, tiramisu… Du street food comme on l’aime ! « J’avais envie de changer de voie professionnelle et dynamiser la rue. L’idée était d’amener quelque chose de nouveau tout en travaillant en local et en circuit court. Le pain provient de Saveurs & Délices, et la saucisse de chez Compozieux » explique Cédric Bertrand, le maître des lieux, qui dévoile l’origine du nom de l’enseigne : « C’est une maison familiale. On est la 5ème génération. C’était auparavant Alimentation Bois Chastanet qui a fermé en 1971. Ernest, c’est un clin d’oeil au grand oncle de mon épouse. » Bonne chance !
> Horaires : du lundi au vendredi de 11 h à 14 h et de 15 h 30 à 18 h
> https://chez-ernest-hot-dog.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
