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Cahors : Biocoop ouvre un nouveau magasin à la Croix de Fer


Début programmé de l’activité le 19 mai.

Et de 4 ! Après Bellecroix, le centre-ville (cathédrale), et Terre-Rouge, Biocoop ouvre un nouveau magasin à la Croix de Fer (à côté de Picard et d’Atol). Le coup d’envoi est prévu le 19 mai prochain. « Cela fait 5 ans que nous voulions nous installer à la Croix de Fer. Nous avons eu une opportunité. On maille véritablement le territoire. Nous jouons la carte de l’emploi, du local. Nous serons sur une surface de 300 m2, un format que l’on connait bien » explique Denis Pacaud, le maître des lieux, qui rappelle que « Biocoop travaille avec 90 producteurs locaux qui représente 20 % du chiffre d’affaires » et que 25 % dudit chiffre d’affaires est issu du commerce équitable ». 7 embauches supplémentaires sont prévues (pour une trentaine d’emplois sur tous les sites). Encore un peu de patience !

> « On est en réflexion pour remplacer le plastique et pour réduire notre bilan carbone » précise également Denis Pacaud.

Photo @DR

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