Cahors : Atelier gourmand avec Marc Bozzato du Marché pour les petits de Saint-Etienne
Ils ont mis la main à la pâte.
Ce 13 décembre, les CP de l’école Saint-Etienne ont participé à un atelier gourmand avec Marc Bozzato, le chef du restaurant Le Marché. « Cela fait partie de nos projets de l’année. Après la Semaine du goût, on a organisé un atelier spécial fêtes autour du chocolat, des fruits secs, confits… associé à un atelier de reconnaissance d’écriture avec des livres de cuisine. Les élèves ont également dû reconnaître des fruits » a expliqué Sylvie Verdier, la professeur des écoles. « Nous avons préparé des « mendiants ». J’étais déjà intervenu à Saint-Etienne dans le cadre de la Semaine du goût. Les enfants devraient venir en janvier au restaurant pour participer à un atelier autour du pain et découvrir également la salle et la mise en place du service » a précisé le chef.
