Julien Poisot, chef du château de Mercuès, sera présent pour enchanter les papilles.
Les 3 structures trufficoles du Lot (Martel, Limogne, et Lalbenque), rassemblées en une fédération départementale, vont animer les Halles de Cahors le matin du samedi 17 décembre. Julien Poisot, le chef du château de Mercuès, sera présent pour enchanter les papilles. Rendez-vous à l’espace restauration du marché couvert pour (re)découvrir le célèbre diamant noir : on pourra acheter de la truffe au détail, déguster des toasts (gratuitement) et manger une brouillade aux truffes (15 euros, 3 oeufs par personne, 10 grammes de truffes) en fin de matinée.
> En collaboration avec les commerçants des Halles et les Bonnes Tables du Lot
