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Aujols : Marc Bozzato du restaurant Le Marché, maître du jeu de la Semaine du goût


Les élèves ont participé à des animations ludiques.

Pour la 3ème année, Marc Bozzato, chef du restaurant Le Marché à Cahors, était au rendez-vous à l’école d’Aujols pour la Semaine du goût. « J’ai toujours autant de plaisir à venir. Cette année, la manifestation est placée sous le signe du jeu » a-t-il précisé. Les CP-CE1 de Mélanie Menou, professeur des écoles, du RPI Aujols-Flaujac-Cieurac ont ainsi participé à 4 jeux (goût, odorat, composition des menus, produits) en équipe (salé, sucré, acide, amer, et umami). « Ils vont repartir avec des guimauves sans arômes artificiels et ils pourront venir visiter le restaurant Le Marché et notamment les cuisines. C’est dommage qu’il n’y ait pas plus d’animations pour la Semaine du goût dans les écoles de Cahors » a conclu Marc Bozzato. A l’année prochaine !

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