Figeac : Des paniers de produits locaux et solidaires à déguster !

Initiative ultra locale.

L’initiative citoyenne est née à Figeac durant la période de confinement, du 15 mars au 11 mai 2020, et se structure afin de poursuivre le soutien à la production lotoise et Occitane. Chaque semaine, les habitants(es) du figeacois peuvent se procurer un panier de produits locaux de 20 ou 30 euros selon les envies. Une façon de consommer local, sans passer par l’intermédiaire des supermarchés, en soutenant une juste rétribution des producteurs.

« Nous sommes partis d’une nécessité à laquelle nous avons toutes et tous été confrontés au cours des derniers mois : se ravitailler en nourriture en toute sécurité. Nous avons donc créé un système de drive, en misant sur les produits du Lot, d’Aveyron, et pour certains fruits de fermes Bio de l’Hérault. Depuis, nous proposons chaque semaine un panier différent. C’est également une façon de soutenir nos producteurs et productrices qui n’ont pas cessé de travailler durant le confinement malgré des débouchés restreints. Cette semaine, comme la photo le montre, nous avons par exemple dans le panier des tomates et salades de l’exploitation de Jean-Claude à Saint Parthem, dans l’Aveyron, des gâteaux aux noix de Gilles, artisan-biscuiteur à Rocamadour, un fromage des «Cabrioles de Balajou» de l’exploitation figeacoise d’Hélène et Pauline, ainsi que des œufs de la ferme De Ferluc, à Bessonies, dans le Lot également. Se fournir chez les petits producteurs et agriculteurs, c’est une façon de les aider, de les encourager, de leur montrer qu’on compte sur eux pour nous nourrir, tout en profitant de produits de qualité qui viennent d’à côté » précise Thierry, membre de l’organisation des Paniers Occitans du Grand Figeac.

Si vous souhaitez consommer le savoureux Panier Occitan, sa composition est annoncée chaque semaine via la page Facebook « Paniers occitans Grand Figeac » et les réservations se font par mail (paniersoccitans.gf@gmail.com) ou par téléphone (06 72 26 96 54). Bonne dégustation !