Elle est située dans les anciens locaux de la boucherie Compozieux.
« Les travaux battent leur plein et on espère ouvrir début décembre » précisent Michel et Stéphanie Gomes de la boucherie – charcuterie – traiteur éponyme qui va ouvrir place de Gaulle dans les anciens locaux de la boucherie Compozieux (désormais sur le boulevard). « On fera du traditionnel en boucherie. Au niveau traiteur, ce sera du fait maison. Nous avons également une activité saisonnière dans l’Hérault, et nous proposerons aussi du poisson : encornets farcis, bouillabaisse, paëlla, sèches à la rouille… » indique Stéphanie Gomes. Bonne chance !
