Cahors : Le bistro – bar à vins « Le Courson » ouvre le 15 novembre sur les allées Fénelon
Une nouvelle adresse à découvrir.
Le grand jour arrive pour « Le Courson », le bistro- bar à vins du 28 allées Fenelon (anciennement les Catounes). « On ouvre le mardi 15 novembre avec une super soirée Beaujolais le jeudi 17 novembre » annoncent avec le sourire, Arnaud Escalié et Anaïs Flavigny, les maîtres des lieux. Cave à vins vitrée, mezzanine, zinc, enomatic (un outil de service de vins au verre)… la déco devrait plaire au plus grand nombre. « On va proposer une carte bistro. Les gens pourront choisir leur entrée, leur plat, leur dessert sans se ruiner. On proposera une cuisine simple, avec des produits de la région au maximum. Nous allons travailler avec des agriculteurs locaux. C’est notre volonté de mettre en avant leur production. Côté vins, nous aurons 250 références avec majoritairement des vins bio mais aussi des envies du moment, des découvertes. Il y aura des coursonnettes à déguster, des petites choses à manger, à partager » explique le couple. Vivement le 15 novembre !
> Horaires : du mardi au mercredi de 10 h à 19 h et du jeudi au samedi de 10 h à 1 h.
