Les rillettes 100 % canard ont été couronnées.
Médaille d’Or ! La Ferme de Virginie (Gaec de La Méjoul), située à Saint-Michel-de-Bannières, a décroché le titre suprême au Concours Général Agricole 2026 pour ses rillettes 100 % canard. « Je suis fière ! Les rillettes sont cuisinées avec la recette de ma grand-mère, une cuisson lente, basse température. Poivre et sel tout simplement. Tout est fait à la main. Les canards sont toujours élevés dans le plus pur respect du bien-être animal » précisent Virginie et Stéphan Soumillon et Yannick Cérou. Un régal doré !
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