Belle édition.
Goût, odeur, alvéolage, aspect, mâche… Un jury d’experts, sélectionné par la Maison de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie du Lot, a voté ce 6 février pour les sélections départementales 2026 des concours de la meilleure baguette de tradition française, du meilleur croissant au beurre, et du meilleur sandwich.
> Les résultats sont les suivants :
> Concours de la meilleure baguette de tradition Française :
1er Romann Compan de chez Beziat Frères à Cahors
2ème Steven Fauche des Délices de Mathis à Lamagdelaine
3ème Ilian Bigot des Ets Bottero à Martel
> Concours du meilleur croissant au beurre
1er prix Jérémy Van De Velde des Ets Bottero à Martel
2ème Florian Baissac de C Romain à Gramat
3ème O’Bryan Tarrate des Délices de Mathis à Lamagdelaine
> Concours du meilleur sandwich :
1er Etienne Pradelle des Ets Bottero à Martel
2ème Magalie Perez-Galiano des Délices de Mathis à Lamagdelaine
3ème Véronika du Baneton à Cahors
Les premiers vont désormais concourir pour la sélection régionale à Montauban (au CFA) le 2 mars. Bonne chance et encore bravo !
> Concours de la meilleure baguette catégorie apprentis
1er Tiago Martins de chez Beziat Frères à Cahors
2ème Laurent Clauzure des Ets Botero à Martel
3ème Mathis Wallet de C Romain à Gramat
> Concours du meilleur croissant catégorie apprentis
1er Tiago Martins de chez Beziat Frères à Cahors
2ème Laurent Clauzure des Ets Botero à Martel
3ème Mathis Wallet de C Romain à Gramat
