Grand Couvent de Gramat : Investissez dans des ruches pour produire du miel local
Un appel à contributions sur Miimosa est lancé.
Le Grand Couvent de Gramat est labellissé Valeurs Parc depuis 2019. A ce titre, l’entreprise a à cœur de préserver les valeurs humaines et écologiques qu’elle porte et partage avec le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, mais également avec l’ensemble des prestataires marqués Valeurs Parc. C’est ainsi qu’une collaboration fructueuse est née avec Olivier Leseurre, apiculteur à Caniac-du-Causse, qui a installé des ruches au Grand Couvent de Gramat afind’en récolter le miel pour les clients à travers les petits-déjeuners sur la consommation d’une nuit + petit déjeuner à l’hôtel mais aussi via la boutique du Couvent, accessible à la réception de l’établissement.
Ce partenariat, commencé à la fin du printemps 2024, a permis de constater que les abeilles sont bel et bien présentes dans les parcs et jardins du couvent. En effet, en septembre 2024, ce sont plus de 10 kilos de miel qui ont déjà été récoltés. Par ailleurs, il paraît important de préciser que sans les rencontres entre partenaires de la marque Valeurs Parc, organisées par l’équipe du PNR, cette si belle collaboration n’aurait certainement pas vu le jour.
Aujourd’hui, pour répondre à la demande croissante, Olivier envisage d’ajouter des ruches à sa famille d’abeilles gramatoise (il aime bien les appeler ses filles). Une ruche coûtant environ 500 euros, Cauvaldor Expansion a décidé de l’accompagner dans son projet en créant un appel à contributions sur la plateforme Miimosa : https://miimosa.com/projects/miel-du-grand-couvent-valeurs-parc-naturel-regional. Le coût total du projet s’élève à 5 000 euros ce qui permettra d’installer 10 ruches supplémentaires.
En contrepartie :
Pour 10 euros : votre nom sera inscrit dans le laboratoire d’Olivier ainsi que sur les marchés
Pour 14 euros : Olivier vous fera profiter d’une visite de son laboratoire et d’un rucher
Pour 20 euros : Recevez un pot de miel ou des pâtisseries au choix
Pour 80 euros : Recevez un panier découverte des produits d’Olivier
Pour 110 euros : Profitez d’une nuit en chambre double au Grand Couvent de Gramat
> Apiculteur-pâtissier depuis 21 ans à Caniac-du-Causse, en plein cœur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, Olivier est passionné par les abeilles. Cet ami des butineuses connait ses filles par cœur et sait ce dont elles ont besoin pour produire et créer leur résistance pour l’hiver. Grâce au miel qu’il récolte et qu’il distille dans son laboratoire, il peut s’essayer à la transformation de produit et tout y passe ! Bougies, pots de miel, pains d’épices, biscuits, savons, pastilles, sont autant de produits vendus en boutique ou sur les marchés qui font sa réputation.
