Salon de l’agriculture 2024 : La Ferme de Borie décroche une médaille de bronze au Concours Général Agricole

Nouvelle récompense. 

Le salon de l’agriculture qui se tient actuellement à Paris est un rendez-vous incontournable pour nos producteurs locaux. Parmi eux, Isabelle et Guillaume Lavergne de la Ferme de Borie, à Miers, viennent de décrocher une médaille de bronze pour leurs rillettes pur canard au Concours Général Agricole. Une nouvelle récompense pour cette entreprise familiale primée à 7 reprises ces dernières années sur ce même produit et lauréate du prix d’excellence en 2023.

L’exploitation commercialise en direct ses canards, volailles et bœufs Aubrac. Isabelle et Guillaume reçoivent dans leur boutique à la ferme, sur des marchés locaux et leurs produits sont aussi en vente dans quelques points de vente de proximité. Ce Concours Général Agricole permet à nos producteurs lotois de mettre à l’honneur la gastronomie locale. 

Crédit photo : Malika Turin