Cahors : Lot Of Saveurs, labellisé Événement Éco-responsable par le SYDED du Lot

L’engagement de tous est au programme notamment au niveau des couverts du Banquet (voir détails dans l’article).

Ce vendredi 1er juillet débutera la 11ème édition du festival gastronomique Lot Of Saveurs. Après plusieurs mois de préparation, le festival battra son plein au rythme de repas conviviaux, dégustations et démonstrations ouvertes aux petits et aux grands. Poursuivant sa démarche déjà menée sur l’édition 2019, le festival s’est vu labellisé de nouveau Événement Éco-responsable par le SYDED du Lot. Réduction et valorisation des déchets, optimisation et accompagnement du tri, achats et partenariats en local, suppression de 80% des contenants jetables sur le Grand Banquet et les repas, suppression des bouteilles en plastique sur le Grand Banquet… Telles sont les différentes actions mises en place pour cette nouvelle édition. L’objectif est simple : réduire l’impact de l’événement sur l’environnement, montrer l’exemple et accompagner le changement sur ces nouveaux réflexes à adopter par tous. Ces actions, largement récompensées par l’obtention du label Événement Éco-responsable par le SYDED du Lot, seront mises en place, sur le festival à Cahors ainsi que sur les marchés gourmands qui se dérouleront tout l’été. Afin de les faire appliquer, l’engagement des festivaliers est indispensable :

– Il est demandé à ces derniers de ramener leurs couverts sur le repas du Grand Banquet (samedi 2 juillet à 19 h 30 sur les Allées Fénelon) ainsi que sur les marchés gourmands (tous les mardis du 5 juillet au 16 août) ;

– La plupart des contenants (assiettes, planches, verres…) mobilisés sur le Banquet sera réutilisable, chacun est donc invité à venir muni d’un sac pour les ramener à son domicile ;

– Enfin, tous les bons réflexes de tri seront encouragés. En cas d’interrogation, une équipe de bénévoles sera présente pour répondre aux questions des festivaliers et les accompagner.