Lalbenque : Un bon petit début de saison pour le marché aux truffes

Le public était au rendez-vous pour l’ouverture.

Acheteurs, curieux et journalistes étaient au rendez-vous pour le premier marché aux truffes de la saison à Lalbenque ce mardi. Au son des cors de chasse, Jérôme Filippini, préfet du Lot, a coupé le traditionnel ruban aux côtés notamment de Serge Rigal, président du Département, et de Jacques Pouget, maire de la commune. « C’est un bon petit début de saison avec une truffe qui n’est pas encore à maturité. Il y avait une quarantaine de paniers soit 34 kg . On est à 580 euros le kilo pour le marché de gros » a expliqué Alain Ambialet, président du syndicat des trufficulteurs de Lalbenque. A suivre…