Vin de Cahors : Au coeur du projet «Ultralocal El Cahors» de Léo Borsi et Pascal Piéron
L’oenologue travaille sur des cuvées microparcellaires. La musique de Léon Gieco en fond sonore avant d’arriver sur les parcelles : Bovila, Les Vieilles Vignes, Hugoye, et les Thermes. Léo Borsi, physique de pilier des Pumas, oenologue et ...