Nouvel article

753 Views

Terroirs Mundi : Cahors lance la route mondiale des terroirs


Le concept a été présenté le 17 octobre.

article

« On a profité de l’anniversaire de Cahors Mundi pour conceptualiser Terroirs Mundi. On s’est toujours ouvert à d’autres appellations. Cela va donner naissance à des réseaux sur le thème du terroir. On doit être sur des axes partagés et Terroirs Mundi est un joli axe » a expliqué Jérémy Arnaud, terroir manager pour l’UIVC, à l’occasion du lancement de Terroirs Mundi, nouveau concept  en hommage aux Cadurciens qui après la Seconde Guerre mondiale ont été les premiers à signer la Charte de la Mondialisation.

ambulot-428x60

Ce baptême a été officialisé le 17 octobre avec les vins de la Provence méditerranéenne. Les vignerons du Château Margillière, domaine de la Bastide Blanche, Château Pampelonne, et domaine Paul Bunan (ils avaient visité dans la journée plusieurs domaines de l’appellation : Château Lagrézette, Château Combel la Serre, Château Les Croisille, Château du Cèdre) ont fait déguster leurs nectars au cours d’un dîner concocté par David Blanco de Côté Sud (velouté de courge musquée de Provence à la châtaigne ; terrine de lotte et crevettes, poivrons doux marinés et aïoli ; petits raviolis au foie gras et et son escalope de foie gras poêlé, réduction de malbec ; charlotte aux noix, nouvelle récolte, crème au Baileys). Les visiteurs du soir ont tous déclaré leur flamme à l’appellation Cahors en guise de conclusion. Terroirs Mundi est bien parti !

300x38

> « On va travailler avec l’appellation Touraine-Amboise et participer à un événement avec eux en 2019 » a expliqué Jérémy Arnaud.

> Les prochains rendez-vous Terroirs Mundi :

– le 7 décembre, Jean-Yves Bizot, vigneron à Vosne-Romanée en Bourgogne, sera à la Villa Malbec pour une soirée où il évoquera le thème de la succession

– le 14 décembre, Richard Seale des rhums Foursquare à la Barbade viendra parler du succès du rhum et de la terroirisation.

Récemment Publié

»

Incendie d’une maison à Figeac 

Les faits se sont déroulés ce 16 octobre. Les pompiers du Lot sont ...

»

Cahors : Candidatures ouvertes pour l’Ecole régionale du numérique

2 réunions d’information collective auront lieu les 18 et 25 ...

»

Gilles Gard à nouveau en course sur l’eRallye de Monte-Carlo

Il fera équipe avec Michel Périn pour cette 3ème édition. Le ...

»

La Chambre de métiers du Lot monte au créneau pour défendre la proximité 

Un amendement pourrait remettre en cause l’existence des structures ...

»

Saint-Céré : L’Eveil du Printemps au Théâtre de l’Usine

La représentation aura lieu ce vendredi 19 octobre, à 20 h 30. La ...

»

Les pompiers du Lot en renfort dans l’Aude

Ils sont partis de Cahors ce lundi soir. Trois pompiers Lotois ont ...

»

Repas et spectacle « Moi mon Colon, 14-18 et pourtant on chantait » à Lalbenque ! 

Il aura lieu le 21 octobre. Dans le cadre des Grandes ...

»

Cahors : Les syndicats de retraités appellent à manifester

Rendez-vous est donné place Mitterrand ce jeudi 18 octobre. « Les ...

»

Cahors : La fête foraine débute ce samedi avec deux nouveautés au programme

Coup d’envoi à 14 h. Churros, manèges, pêche aux canards… La ...

Menu Medialot