Nouvel article

581 Views

Le Cahors Malbec & Truffle festival clôture en beauté à Lauzerte


L’édition s’est terminée salle de l’Eveillé le 17 février.

IMG_2210

La musique de Bottle Swing, l’accent du Sud-Ouest mais aussi des intonations anglaises, sud-africaines, américaines… les vins du Château Combarieu et du Domaine des Trois Cazelles, et bien sûr des plats au diamant noir revisités par David Blanco de Côté Sud et servis dans des verres de Cahors. La nuit des noirpailleurs, dernière date du Cahors Malbec & Truffle festival délocalisée pour la seconde année à Lauzerte (82), a tenu toutes ses promesses.

article

La dynamique Jeanne Mc Caul, maîtresse de cérémonie (avec Armand de Gérard), avait bien fait les choses. Après, l’alliance des noirs a joué à plein : Velouté poireaux et pommes de terres aux éclats de truffes, espuma à la châtaigne et magret fumé en julienne ; noix de joue de boeuf braisée au Malbec, mirepoix de pomme de terre et pomme fruit, oeuf poché aux truffes ; terrine « banoflee », crème d’Issigny à la vanille et diamant noir, biscuit aux amandes croquantes. Le maire de la commune, Jean-Claude Giordana, n’a pas caché son plaisir : « Jeanne Mc Caul a fait le lien avec la Villa Cahors Malbec. On a imaginé une destination Cahors Lauzerte via le vin. C’est ça l’idée : le festival de la truffe et du vin et cette route avec arrêts oenologiques et gourmands. » Armand de Gérard en a profité pour dresser le bilan du festival : « On a eu des retours très positifs pour la qualité des repas. Ce soir, on a eu de la chance d’avoir de la truffe car elle se fait de plus en plus rare. » Et de conclure : « A l’année prochaine ! »

300x38

Récemment Publié

»

Cahors : Les 130 ans de la Maison Sudreau

Bel anniversaire pour l’entreprise familiale. « Cela fait 130 ...

»

Partenariat Passtime : Mise en place d’un comité interentreprises pour les TPE du Lot

Une convention a été signée ce mardi 12 décembre. La Commission ...

»

La grande famille Esprit Lot s’agrandit

Les labels ont été remis le 11 décembre avec l’intégration ...

»

Cahors : Des commerces cambriolés, un homme arrêté

Les faits se sont déroulés le 12 décembre. Les magasins Otago, et ...

»

Gignac : Suprême NTM à Ecaussystème !

Ils seront sur la scène de la prairie du Touron le dimanche 29 ...

»

A Rocamadour, Orange ne répond plus…

La mairie n’a plus accès à ses mails et l’opérateur est aux ...

»

Cahors Escalade : Un nouveau nom pour une nouvelle salle

Les adhérents du club prennent possession de 450 m2 dédiés à la ...

»

Incendie mortel à Montvalent

Les faits se sont déroulés le 10 décembre. Alertés aux alentours ...

»

Cahors : La nouvelle résidence étudiante (avec un pub associatif !) rue Frédéric Suisse livrée en juin prochain

Les travaux sont en cours. La réhabilitation du bâtiment de ...

Menu Medialot